Foto: 't Groenselhof
'T GROENSELHOF
Korte kennismaking
Wij kiezen bewust voor lokaal en de korte keten: de producten in onze hoevewinkel en onze webshop komen van onze eigen velden waar ook fietsers en wandelaas van genieten.
De kansen die we nu hebben met t' Groenselof is dat we nu lokaal heel goed kunnen promoten. Lokaal is heel belangrijk voor het milieu, de stad en nog zoveel meer. t'Groenselof geeft de stad een duwtje in de rug om duurzaam te zijn. Verder draagt t'Groenselof ook heel goed bij aan het milieu. Er is geen transport nodig voor onze groenten, we gebruiken recycleerbare/herbruikbare verpakkingen of soms zelfs helemaal geen verpakkingen, we zorgen voor een duurzame grond door teeltafwisseling,... Een hele hoop positieve aspecten dus. Verder gaat t'Groenselof ook gepaard met uiterst verse producten. Onze groenten worden gekweekt op Lokerse bodem en de dag na oogst of zelfs de dag zelf nog, verkocht in onze eigen hoevewinkel.
De kansen die we nu hebben met t' Groenselof is dat we nu lokaal heel goed kunnen promoten. Lokaal is heel belangrijk voor het milieu, de stad en nog zoveel meer. t'Groenselof geeft de stad een duwtje in de rug om duurzaam te zijn. Verder draagt t'Groenselof ook heel goed bij aan het milieu. Er is geen transport nodig voor onze groenten, we gebruiken recycleerbare/herbruikbare verpakkingen of soms zelfs helemaal geen verpakkingen, we zorgen voor een duurzame grond door teeltafwisseling,... Een hele hoop positieve aspecten dus. Verder gaat t'Groenselof ook gepaard met uiterst verse producten. Onze groenten worden gekweekt op Lokerse bodem en de dag na oogst of zelfs de dag zelf nog, verkocht in onze eigen hoevewinkel.
Wat betekent 'lokaal ondernemen' voor jullie?
We doen enkel aan lokaal ondernemen. Onze producten worden door het t'Groenselof zelf gekweekt en worden verkocht in onze eigen lokale hoevewinkel. We werken ook samen met Vanhier dit is project waar lokale horeca hun producten van ons kan kopen. We zijn ook te vinden op de lokaal mart te Gent. En we werken ook samen met de buurderij (boeren & buren). Mensen kunnen hier hun lokale producten bestellen en zo wordt het lokale gegeven nog eens ondersteunt. En niet te vergeten ons eigen webshop, waar je al het lokaal lekkers kan kopen en bestellen..
Hoe draagt jullie onderneming bij aan de leefbaarheid van onze omgeving?
We dragen bij aan een groene omgeving waar mens en dier zich goed in voelt. We beschikken over mooie velden in Heiende. Iedereen kan hier genieten van de mooie fiets- en wandelroutes.
Hoe gaan jullie om met de ecologische aspecten van het ondernemen?
We dragen de biodiversiteit hoog in ons vaandel, door middel van ecologisch verantwoorde bodembedekkers en door het beperken van sproeistoffen.
Hoe vullen jullie 'duurzame samenleving' concreet in?
Korte keten, beste keten. Zo dragen we bij aan een duurzame, milieubewuste en ecologische samenleving. Het plezier aan onze onderneming is ook dat we weten naar waar ons producten gaan, op de veiling ben je maar een nummer en in onze hoevewinkel kweken we ook een band met onze klanten.
Wat is jullie motivatie om de Lokerse Groenlink 2021 te willen worden?
Omdat we aan alle aspecten voldoen. We willen nog eens in het daglicht zetten dat we ecologisch, duurzaam en milieubewust zijn. Het is belangrijk dat mensen zich bewust zijn van deze zaken en dat er echt belang aan gehecht moet worden.