BES EN BLOEM
Korte kennismaking
Wij zijn een biologische zelfplukboerderij voor bloemen en bessen. Bij ons kunnen mensen even onthaasten en genieten van de schoonheid van de natuur: een ideale uitstap dicht in de buurt.
Het was afwachten of mijn concept ging aanslaan in Lokeren. Maar nu mijn eerste seizoen erop zit, kan ik wel zeggen dat de mensen heel enthousiast waren. Je krijgt heel veel energie van mensen zo blij te zien om zelf te plukken.... Je ziet ze stuk voor stuk genieten. Dat is toch één van mijn doelen. Ik probeer de mensen uit de buurt aan te trekken zodat ze even kunnen onthaasten. op een rustige plek bij Bes en Bloem.
Het was afwachten of mijn concept ging aanslaan in Lokeren. Maar nu mijn eerste seizoen erop zit, kan ik wel zeggen dat de mensen heel enthousiast waren. Je krijgt heel veel energie van mensen zo blij te zien om zelf te plukken.... Je ziet ze stuk voor stuk genieten. Dat is toch één van mijn doelen. Ik probeer de mensen uit de buurt aan te trekken zodat ze even kunnen onthaasten. op een rustige plek bij Bes en Bloem.
Wat betekent 'lokaal ondernemen' voor jou?
Ik wil juist mensen uit de buurt aantrekken, graag met de fiets; Ik wil ze tonen van waar het komt, hoe het groeit en bloeit. Alleen als je 't zelf komt plukken, zie je ook hoe alles eruit ziet. Ik kies ook om te leveren aan floristen uit Lokeren. Dat maakt onze ecologische voetafdruk zo klein mogelijk.
Hoe draagt jouw onderneming bij aan de leefbaarheid van onze omgeving?
Het is een ideale gezinsuitstap, zelf biologische bloemen en bessen komen plukken. Het is ook niet zover, kan gerust met de fiets. Het geeft een "zen -moment", zoals de plukkers het zelf noemen. "Zelf plukken is puur genieten..."
Hoe ga jij om met de ecologische aspecten van het ondernemen?
We werken volledig biologisch. Met aandacht voor de mens , de natuur , de bodem,... We gebruiken geen gewasbeschermingsmiddelen. We gaan de bodem niet keren, niet ploegen. Dus veel aandacht voor de bodem, het bodemleven.
Als volgend jaar de zelfpluk van het klein fruit van start gaat, vinden we het belangrijk dat mensen zelf hun doosjes meebrengen zodat we de afvalberg zeker niet vergroten. We gaan met de seizoenen mee. Bij ons vind je geen tulpen in november of rozen het hele jaar door. Het seizoen start in de lente met de tulpen en eindigt in de herfst met de pracht van de dahlia 's.
Als volgend jaar de zelfpluk van het klein fruit van start gaat, vinden we het belangrijk dat mensen zelf hun doosjes meebrengen zodat we de afvalberg zeker niet vergroten. We gaan met de seizoenen mee. Bij ons vind je geen tulpen in november of rozen het hele jaar door. Het seizoen start in de lente met de tulpen en eindigt in de herfst met de pracht van de dahlia 's.
Hoe vul jij 'duurzame samenleving' concreet in?
Door de mensen uit de buurt de mogelijkheid te bieden om zelf te komen plukken, worden er weinig kilometers afgelegd. De bloemen komen recht van het veld. 100% biologische bloemen! Geen pesticiden of bewaarmiddelen. In de herfst hebben we geen verse bloemen meer dus drogen we bloemen in de zomermaanden. Zo kunnen we de winter overbruggen met droogbloemen. Zo gaan we in tegen de klassieke bloemenindustrie die veel schade brengt aan mens en milieu, zowel hier als in het Zuiden: schadelijke chemicaliën, pesticiden, bewaarmiddelen, oneerlijke werkomstandigheden, uitbuiting ,en CO2- uitstoot door lang vracht- en vliegtuigvervoer
Wat is jouw motivatie om de Lokerse Groenlink 2021 te willen worden?
Bes en Bloem doet aan biologische landbouw! We hebben respect voor de natuur, het milieu, voor onze gezondheid en voor die van toekomstige generaties!. Bes en Bloem is een plaats van ontmoeting, geeft een moment van rust, het is puur genieten...